大棚栽培的芹菜為淺根系蔬菜，吸水能力弱，對(duì)土壤水分要求嚴(yán)格，因此適宜有機(jī)質(zhì)豐富、保水保肥能力強(qiáng)的黏堿土或沙壤土。缺少有機(jī)質(zhì)，在易漏水肥的沙土、沙壤土栽培芹菜易產(chǎn)生空心現(xiàn)象。另外，芹菜對(duì)氮、磷、鉀需求較大，生育初期和后期對(duì)氮需要量大，初期需磷較多，后期需鉀較多。生育期缺氮易使細(xì)胞老化，導(dǎo)致葉柄產(chǎn)生空心現(xiàn)象。缺磷時(shí)會(huì)導(dǎo)致芹菜幼苗瘦弱，葉柄干老，葉片無(wú)光澤。
每生產(chǎn)50公斤芹菜需氮20克、磷7克、鉀30克。另外，芹菜對(duì)硼需求量大，缺硼時(shí)植株易發(fā)生心腐病。根據(jù)芹菜生育特點(diǎn)和需肥特性，施基肥應(yīng)在施足有機(jī)肥基礎(chǔ)上，畝施硝酸磷鉀肥15-20公斤。追肥應(yīng)在蹲苗后追一次肥，畝追施硝酸磷肥20公斤，以后每隔20天沖施硝酸磷肥20公斤，收獲前20天停止追肥。 |
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