一、冬小麥
（一）華北平原及關(guān)中平原灌溉冬麥區(qū)
包括山東和天津，河北中南部，北京中南部，河南中北部，陜西關(guān)中平原，山西南部。
1.施肥原則
針對(duì)該區(qū)域冬小麥?zhǔn)┓蕯?shù)量比例與作物需求不協(xié)調(diào)，基肥用量偏高、后期氮肥供應(yīng)不足，硫鋅硼等中微量元素缺乏時(shí)有發(fā)生，土壤耕層淺、保水保肥能力差等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）依據(jù)測(cè)土配方施肥結(jié)果，參照《全國(guó)小麥產(chǎn)區(qū)氮肥定額用量（試行）》，合理調(diào)控氮、磷、鉀肥用量，推廣應(yīng)用配方肥；
（2）氮肥分次施用，根據(jù)土壤肥力、品種特性和品質(zhì)要求確定基追比例，強(qiáng)中筋小麥適當(dāng)增加氮肥用量和中后期追施比例；
（3）實(shí)施秸稈還田，增施有機(jī)肥，有機(jī)無(wú)機(jī)配合，提高土壤保水保肥能力；
（4）重視硫、鋅、硼、錳等中微量元素施用；
（5）對(duì)出現(xiàn)酸化、鹽漬化、板結(jié)等問(wèn)題的土壤要通過(guò)增施有機(jī)肥、減施化肥和深耕措施進(jìn)行改良；
（6）科學(xué)施肥與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。
2.施肥建議
2.1施肥方案
20—15—10（N—P2O5—K2O）或相近配方。施肥建議：
（1）產(chǎn)量水平400公斤/畝以下，配方肥推薦用量25—30公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素10—12公斤/畝；
（2）產(chǎn)量水平400—500公斤/畝，配方肥推薦用量30—35公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素12—15公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平500—600公斤/畝，配方肥推薦用量35—40公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素15—18公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平600公斤/畝以上，配方肥推薦用量40—45公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素18—20公斤/畝。
2.2其他要求
在缺鋅或缺錳地區(qū)可以基施硫酸鋅或硫酸錳1—2公斤/畝，缺硼地區(qū)可酌情基施硼砂0.5—1公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，每畝用磷酸二氫鉀150—200克和尿素0.5—1公斤兌水50公斤進(jìn)行葉面噴施。采用水肥一體化，可在小麥生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期追肥，堅(jiān)持少量多次原則；若選用長(zhǎng)效緩釋新型肥料，可做為基肥一次性施肥；若基肥施用一定數(shù)量有機(jī)肥，可酌情減少化肥用量10%左右。遇特殊天氣導(dǎo)致的晚播、弱苗和未施肥田塊，宜在冬灌或冬季降雪時(shí)因苗情和產(chǎn)量水平，提早追施尿素6—10公斤/畝、磷酸二銨5—10公斤/畝。
（二）華北雨養(yǎng)冬麥區(qū)
包括江蘇及安徽兩省的淮河以北地區(qū)，河南東南部。
1.施肥原則
針對(duì)該區(qū)土壤以砂姜黑土為主，土壤肥力不高，有效磷相對(duì)偏低，鋅、硼等微量元素缺乏，土壤耕層淺、保水保肥能力差等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）依據(jù)測(cè)土配方施肥結(jié)果，參照《全國(guó)小麥產(chǎn)區(qū)氮肥定額用量（試行）》，適當(dāng)調(diào)控氮肥用量，減少磷肥用量，推廣應(yīng)用配方肥；
（2）實(shí)施秸稈還田，增施有機(jī)肥，促進(jìn)有機(jī)無(wú)機(jī)配合及碳氮協(xié)調(diào)，提高土壤保水保肥能力；
（3）重視鋅、硼、錳等微量元素施用；
（4）對(duì)出現(xiàn)酸化、鹽漬化、板結(jié)等問(wèn)題的土壤要通過(guò)增施有機(jī)肥、減施化肥和深耕等措施進(jìn)行改良；
（5）科學(xué)施肥與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。
2.施肥建議
2.1施肥方案
25—15—5（N—P2O5—K2O）或相近配方。施肥建議：
（1）產(chǎn)量水平350公斤/畝以下，配方肥推薦用量20—25公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合降水追施尿素7—8公斤/畝；
（2）產(chǎn)量水平350—450公斤/畝，配方肥推薦用量25—30公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合降水追施尿素8—10公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平450—500公斤/畝，配方肥推薦用量30—35公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合降水追施尿素10—12公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平500公斤/畝以上，配方肥推薦用量35—40公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合降水追施尿素12—14公斤/畝。
2.2其他要求
在缺鋅或缺錳地區(qū)可以基施硫酸鋅或硫酸錳1—2公斤/畝，缺硼地區(qū)可酌情基施硼砂0.5—1公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，每畝用磷酸二氫鉀150—200克和尿素0.5—1公斤兌水50公斤進(jìn)行葉面噴施。若選用長(zhǎng)效緩釋新型肥料，可做為基肥一次性施肥；若基肥施用一定量有機(jī)肥，可酌情減少化肥用量10%左右。遇特殊天氣導(dǎo)致的晚播、弱苗和未施肥田塊，宜在冬灌或冬季降雪時(shí)因苗情和產(chǎn)量水平，提早追施尿素5—8公斤/畝、磷酸二銨5—7公斤/畝。
（三）長(zhǎng)江中下游冬麥區(qū)
包括湖北、湖南、江西、浙江和上海五�。ㄊ校�，河南南部，安徽和江蘇兩省的淮河以南地區(qū)。
1.施肥原則
針對(duì)該區(qū)域冬小麥有機(jī)肥用量少，氮肥偏多且前期施用比例大，硫、鋅、硼等中微量元素缺乏等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機(jī)肥，實(shí)施秸稈還田，有機(jī)無(wú)機(jī)相結(jié)合；
（2）參照《全國(guó)小麥產(chǎn)區(qū)氮肥定額用量（試行）》，適當(dāng)減少氮肥用量，調(diào)整基追比例，減少前期氮肥用量；
（3）依據(jù)土壤有效磷和作物產(chǎn)量水平，調(diào)整磷肥用量；
（4）根據(jù)土壤肥力、小麥品種、品質(zhì)需求調(diào)整氮肥用量和基追比例，強(qiáng)中筋小麥適當(dāng)增加氮肥用量和后期追肥；
（5）科學(xué)施肥與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。
2.施肥建議
2.1施肥方案
20—15—10（N—P2O5—K2O）或相近配方。施肥建議：
（1）產(chǎn)量水平300公斤/畝以下，配方肥推薦用量25—30公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素6—8公斤/畝；
（2）產(chǎn)量水平300—400公斤/畝，配方肥推薦用量30—35公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素8—10公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平400—500公斤/畝，配方肥推薦用量35—40公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素10—12公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平500公斤/畝以上，配方肥推薦用量40—45公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素12—14公斤/畝。
2.2其他要求
在缺硫地區(qū)可基施硫磺2公斤/畝左右，若使用其他含硫肥料，可酌減硫磺用量。在缺鋅或缺錳的地區(qū)，基施硫酸鋅或硫酸錳1—2公斤/畝；缺硼地區(qū)，基施硼砂0.5—1 kg/畝，或小麥苗期和拔節(jié)期，用0.1—0.2%硼砂溶液各噴1—2次。提倡結(jié)合“一噴三防”，每畝用磷酸二氫鉀150—200克和尿素0.5—1公斤兌水50公斤進(jìn)行葉面噴施。若選用長(zhǎng)效緩釋新型肥料，可做為基肥一次性施肥；若基肥施用一定量有機(jī)肥，可酌情減少化肥用量10%左右。遇特殊天氣導(dǎo)致的晚播、弱苗和未施肥田塊，宜在冬灌或冬季降水時(shí)因苗情和產(chǎn)量水平，提早追施尿素5—7公斤/畝、磷酸二銨5—6公斤/畝。
（四）西北雨養(yǎng)旱作冬麥區(qū)
包括山西中部，陜西中北部，河南西部，甘肅東部。
1.施肥原則
針對(duì)該區(qū)域土壤有機(jī)質(zhì)含量低、保水保肥能力差，生長(zhǎng)季節(jié)降水少、春季追肥難，有機(jī)肥施用不足等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）依據(jù)土壤肥力和墑情狀況確定基肥用量，參照《全國(guó)小麥產(chǎn)區(qū)氮肥定額用量（試行）》，堅(jiān)持“控氮、減磷、調(diào)鉀”；
（2）增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無(wú)機(jī)配合和秸稈適量還田，實(shí)行綠肥種植和小麥輪作；
（3）以配方肥一次性基施為主，春季視降水適量追施氮肥；
（4）注意錳、鋅等微量元素肥料的配合施用；
（5）科學(xué)施肥應(yīng)與蓄水保墑技術(shù)相結(jié)合。
2.施肥建議
2.1施肥方案
25—15—5（N—P2O5—K2O）或相近配方，配方肥作基肥一次性施用，宜選用長(zhǎng)效緩釋新型肥料。施肥建議：
（1）產(chǎn)量水平300公斤/畝以下，配方肥推薦用量35—40公斤/畝；
（2）產(chǎn)量水平300—400公斤/畝，配方肥推薦用量40—45公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平400—500公斤/畝，配方肥推薦用量45—50公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平500公斤/畝以上，配方肥推薦用量50—55公斤/畝。
2.2其他要求
推薦施用農(nóng)家肥2—3方/畝。如遇冬季和早春降水充足，小麥返青或拔節(jié)后宜結(jié)合春季降水追施尿素3—5公斤/畝。禁用高含氯肥料，防止對(duì)麥苗的毒害。在缺鋅或缺錳的地區(qū)，根據(jù)情況基施硫酸鋅或硫酸錳1—2公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，每畝用磷酸二氫鉀150—200克和尿素0.5—1公斤兌水50公斤進(jìn)行葉面噴施。遇特殊天氣導(dǎo)致的晚播、弱苗和未施肥田塊，宜在冬季降雪時(shí)或早春降水時(shí)因苗情和產(chǎn)量水平，提早追施尿素5—8公斤/畝、磷酸二銨5—7公斤/畝。
二、冬油菜
（一）長(zhǎng)江上游冬油菜區(qū)
包括四川、重慶、貴州、云南四�。ㄊ校┘昂蔽鞑�、陜西南部冬油菜區(qū)。
1.施肥原則
（1）依據(jù)測(cè)土配方施肥結(jié)果，參照《全國(guó)油菜產(chǎn)區(qū)氮肥定額用量（試行）》，確定氮磷鉀肥合理用量；
（2）直播油菜施足基肥保苗促發(fā)，移栽油菜適當(dāng)降低基施用量，氮肥分次施用，高產(chǎn)田塊抓好薹肥施用，中低產(chǎn)田塊簡(jiǎn)化施肥環(huán)節(jié)；
（3）依據(jù)土壤有效硼含量，適量補(bǔ)充硼肥（硼砂0.7—1.0公斤/畝），提倡施用含鎂肥料；
（4）加大秸稈還田力度，增施有機(jī)肥，酸化嚴(yán)重土壤施用石灰或堿性肥料；
（5）稻田油菜應(yīng)開(kāi)溝降漬；
（6）肥料施用與其他高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，注意適度加密種植、防除雜草、防控菌核病，根腫病高發(fā)區(qū)域注意選用抗病品種。
2.施肥建議
（1）基追配合推薦20—11—10（N—P2O5—K2O，含B 0.15%）或相近配方的配方肥，一次性施肥推薦25—7—8（N—P2O5—K2O，含B 0.15%）或相近配方的專用緩（控）釋配方肥；每畝施用腐熟農(nóng)家肥1方以上或商品有機(jī)肥75—100公斤時(shí)可減施25%左右的化肥量；
（2）產(chǎn)量水平200公斤/畝以上：稻田油菜配方肥推薦用量50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝，薹肥追施尿素5—8公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥60公斤/畝；前茬作物為煙草或大豆時(shí)可酌情減少施肥量10%左右；
（3）產(chǎn)量水平150—200公斤/畝：稻田油菜配方肥推薦用量40—50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝，薹肥根據(jù)苗情追施尿素3—5公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥50公斤/畝；前茬作物為煙草或大豆時(shí)可酌情減少施肥量10%左右；
（4）產(chǎn)量水平100—150公斤/畝：稻田油菜配方肥推薦用量35—40公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥40公斤/畝；前茬作物為煙草或大豆時(shí)可酌情減少施肥量10%左右；
（5）產(chǎn)量水平100公斤/畝以下：配方肥推薦用量30—40公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥30公斤/畝。
（二）長(zhǎng)江中下游冬油菜區(qū)
包括安徽、江蘇、浙江三省和湖北大部。
1.施肥原則
（1）依據(jù)測(cè)土配方施肥結(jié)果，參照《全國(guó)油菜產(chǎn)區(qū)氮肥定額用量（試行）》，確定氮磷鉀肥合理用量，適當(dāng)減少氮磷肥用量；
（2）移栽油菜基肥深施，直播油菜種肥異位同播，做到肥料集中施用；
（3）依據(jù)土壤有效硼含量狀況，適量補(bǔ)充硼肥（硼砂0.5—0.6公斤/畝），高產(chǎn)區(qū)域補(bǔ)充鎂肥（MgO）1.5—2.0公斤/畝或在花期結(jié)合菌核病防控葉面噴施鎂肥（MgO）0.2—0.3公斤/畝；
（4）加大秸稈還田力度，提倡有機(jī)無(wú)機(jī)配合。酸化嚴(yán)重土壤施用石灰或堿性肥料；
（5）稻田油菜重視開(kāi)溝排漬，對(duì)有明顯水層的稻田在水稻收獲前10—15天開(kāi)圍溝排水；
（6）肥料施用與其他高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，直播油菜適當(dāng)提早播種，注意提高種植密度、防除雜草、防控菌核病。
2.施肥建議
（1）基追配合推薦22—11—7（N—P2O5—K2O，含B 0.15%）或相近配方的配肥肥作基肥，一次性施肥推薦25—7—8（N—P2O5—K2O，含B 0.15%）或相近配方的專用緩（控）釋配方肥；每畝施用腐熟農(nóng)家肥1方以上或商品有機(jī)肥75—100公斤時(shí)可減施25%左右的化肥量；
（2）產(chǎn)量水平200公斤/畝以上：稻田油菜推薦用量45公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝，薹肥追施尿素5—8公斤/畝和氯化鉀5—6公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥60公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平150—200公斤/畝：稻田油菜推薦用量40—45公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝，薹肥根據(jù)苗情追施尿素3—5公斤/畝和氯化鉀3—5公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥50公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平100—150公斤/畝：稻田油菜推薦用量30—35公斤/畝，薹肥追施尿素5—8公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥40公斤/畝；
（5）產(chǎn)量水平100公斤/畝以下：配方肥推薦用量20—25公斤/畝，薹肥追施尿素3—5公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥30公斤/畝。
（三）三熟制冬油菜區(qū)
包括湖南、江西兩省及廣西北部、湖北南部。
1.施肥原則
（1）依據(jù)測(cè)土配方施肥結(jié)果，參照《全國(guó)油菜產(chǎn)區(qū)氮肥定額用量（試行）》，確定氮磷鉀肥合理用量和配比，重視施用薹肥；
（2）依據(jù)土壤中微量元素養(yǎng)分狀況，施用足量硼肥（硼砂0.7—1.0公斤/畝），在基肥時(shí)補(bǔ)充鎂肥（MgO）2.0—3.0公斤/畝或在花期噴施鎂肥（MgO）0.2—0.3公斤/畝，提倡施用含硫肥料；
（3）加大秸稈還田力度，提倡有機(jī)無(wú)機(jī)配合。酸化嚴(yán)重土壤施用石灰或堿性肥料；
（4）利用冬閑田擴(kuò)種油菜，搶時(shí)播種，選用高產(chǎn)短生育期油菜品種，前期施足基肥促發(fā)促壯；
（5）提高油菜種植密度，注意開(kāi)好廂溝，防止田塊漬水，防除雜草；
（6）注意防控菌核病。
2.施肥建議
（1）基追配合推薦20—9—11（N—P2O5—K2O，含B 0.2%，含MgO 5%）或相近配方的配方肥，一次性施肥推薦25—7—8（N—P2O5—K2O，含B 0.2%，含MgO 5%）或相近配方的專用緩（控）釋配方肥。每畝施用腐熟農(nóng)家肥1方以上或商品有機(jī)肥75—100公斤時(shí)可減施25%左右的化肥量；
（2）產(chǎn)量水平180公斤/畝以上：配方肥推薦用量45公斤/畝，薹肥追施尿素5—8公斤/畝和氯化鉀4—5公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥50公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平150—180公斤/畝：配方肥推薦用量35—40公斤/畝，薹肥追施尿素5—8公斤/畝和氯化鉀3—4公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥40—50公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平100—150公斤/畝：配方肥推薦用量30—35公斤/畝，薹肥追施尿素3—5公斤/畝和氯化鉀2—3公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥40公斤/畝；
（5）產(chǎn)量水平100公斤/畝以下：配方肥推薦用量25—30公斤/畝，薹肥追施尿素3—5公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥30公斤/畝。
（四）黃淮冬油菜區(qū)
包括河南、甘肅和陜西關(guān)中冬油菜區(qū)。
1.施肥原則
（1）依據(jù)測(cè)土配方施肥結(jié)果，參照《全國(guó)油菜產(chǎn)區(qū)氮肥定額用量（試行）》，確定氮磷鉀肥合理用量，適當(dāng)減少氮鉀肥用量；
（2）移栽油菜基肥深施，直播油菜種肥異位同播，做到肥料集中施用；
（3）依據(jù)土壤有效硼含量狀況，適量補(bǔ)充硼肥（硼砂0.5—0.6公斤/畝）；
（4）加大秸稈還田力度，提倡秸稈覆蓋保溫保墑，有機(jī)無(wú)機(jī)配合；
（5）肥料施用與其他高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，注意提高種植密度，應(yīng)用節(jié)水抗旱技術(shù)，稻田油菜注意開(kāi)溝防漬。
2.施肥建議
（1）基追配合推薦20—12—8（N—P2O5—K2O，含B 0.1%）或相近配方的配方肥，一次性施肥推薦20—9—6（N—P2O5—K2O，含B 0.1%）或相近配方的專用緩（控）釋配方肥。每畝施用腐熟農(nóng)家肥1方以上或商品有機(jī)肥75—100公斤時(shí)可減施20%左右的化肥量；
（2）產(chǎn)量水平200公斤/畝以上：配方肥推薦用量45公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝，薹肥追施尿素3—5公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥60公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平150—200公斤/畝：配方肥推薦用量40—45公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥50公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平100—150公斤/畝：配方肥推薦用量30—35公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥40公斤/畝；
（5）產(chǎn)量水平100公斤/畝以下：配方肥推薦用量20—25公斤/畝，越冬苗肥追施尿素3—5公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥30公斤/畝。
三、果樹(shù)
（一）蘋(píng)果
1.環(huán)渤海灣蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)
包括山東、遼寧、河北大部，北京和天津部分地區(qū)。新疆產(chǎn)區(qū)可參照本區(qū)域。
1.1施肥原則
總體上有機(jī)肥料投入不足，部分果園立地條件差，土壤板結(jié)嚴(yán)重、透氣性差、保水保肥能力弱，集約化果園氮磷化肥用量偏高。膠東和遼東果園土壤酸化現(xiàn)象普遍，中微量元素鈣、鎂和硼缺乏時(shí)有發(fā)生。部分果農(nóng)對(duì)基肥秋施認(rèn)識(shí)不足，春夏季果實(shí)膨大期追施氮肥數(shù)量和比例偏大。部分果園腐爛病較重。針對(duì)上述問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）秋施基肥，增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無(wú)機(jī)配合施用；
（2）依據(jù)土壤肥力條件和產(chǎn)量水平，適當(dāng)調(diào)減氮磷化肥用量，根據(jù)樹(shù)勢(shì)和產(chǎn)量水平分期施肥。注意硅、鈣、鎂、硼和鋅的配合施用；
（3）加強(qiáng)果園土壤管理，實(shí)行果園生草、起壟栽培等方式，推廣水肥一體化等技術(shù)；
（4）出現(xiàn)土壤酸化的果園可通過(guò)施用石灰或硅鈣鎂鉀肥等改良土壤。
1.2施肥建議
（1）施用農(nóng)家肥（腐熟的羊糞、牛糞等）2000 公斤（約6方）/畝，或商品有機(jī)肥500 公斤/畝，或餅肥200 公斤/畝；
（2）畝產(chǎn)1000—2000公斤：氮肥（N）全年用量10—12.5公斤/畝、秋季用量5—6.25公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量5—6.5公斤/畝、秋季用量2—2.5公斤/畝，鉀肥（K2O）全年用量11—14公斤/畝、秋季用量3.5—4.5公斤/畝；腐爛病發(fā)生嚴(yán)重的果園，秋季鉀肥（K2O）用量增加3—4公斤/畝；
（3）畝產(chǎn)2000—3000公斤：氮肥（N）全年用量12.5—17.5公斤/畝、秋季用量6—9公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量6.5—9公斤/畝、秋季用量2.5—3.5公斤/畝，鉀肥（K2O）全年用量14—19.5公斤/畝、秋季用量4.5—6公斤/畝；腐爛病發(fā)生嚴(yán)重的果園，秋季鉀肥（K2O）用量增加4—6公斤/畝；
（4）畝產(chǎn)3000—4000公斤：氮肥（N）全年用量17.5—22.5公斤/畝、秋季用量9—11公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量9—11.5公斤/畝、秋季用量3.5—4.5公斤/畝，鉀肥（K2O）全年用量19.5—25公斤/畝、秋季用量6—7.5公斤/畝；腐爛病發(fā)生嚴(yán)重的果園，秋季鉀肥（K2O）用量增加6—8公斤/畝；
（5）畝產(chǎn)4000—5000公斤：氮肥（N）全年用量22.5—27.5公斤/畝、秋季用量11—14公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量11.5—14公斤/畝、秋季用量4.5—5.5公斤/畝，鉀肥（K2O）全年用量25—30.5公斤/畝、秋季用量7.5—9公斤/畝；腐爛病發(fā)生嚴(yán)重的果園，秋季鉀肥（K2O）用量增加7—9公斤/畝；
（6）盛果期大樹(shù)施用硅鈣鎂鉀肥80—100公斤/畝。土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應(yīng)施用硫酸鋅1—1.5公斤/畝、硼砂0.5—1.0公斤/畝、硝酸銨鈣約20公斤/畝；
（7）化肥和有機(jī)肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果前后盡早施用），施肥方法采用穴施或溝施，穴或溝深度40厘米左右，每株樹(shù)3—4個(gè)（條）；
（8）10月底到11月中旬，連續(xù)葉面噴施3遍尿素、硼砂和硫酸鋅，增加貯藏營(yíng)養(yǎng)。第一遍在10月底開(kāi)始噴0.5%—1.0%尿素，7天后噴第二遍為2.0%—3.0%尿素+0.5%硼砂+1.0%—2.0%硫酸鋅，再7天后噴第三遍為5.0%—7.0%尿素+0.5%硼砂+5.0%—6.0%硫酸鋅，第三遍的濃度根據(jù)葉片衰老程度確定，老化程度越高濃度越低。
2.黃土高原產(chǎn)區(qū)
包括陜西、山西、甘肅大部，河南、寧夏部分地區(qū)。云貴川高原產(chǎn)區(qū)可參照本區(qū)域。
2.1施肥原則
有機(jī)肥料投入不足，部分果園立地條件差，土壤板結(jié)嚴(yán)重、透氣性差、保水保肥能力弱，集約化果園氮磷化肥用量偏高。土壤鐵、鋅和硼缺乏問(wèn)題普遍。很多果農(nóng)對(duì)基肥秋施認(rèn)識(shí)不足，春夏季果實(shí)膨大期追施氮肥數(shù)量和比例偏大。夏秋季降雨偏多，早期落葉病發(fā)生普遍。部分果園腐爛病發(fā)生嚴(yán)重。針對(duì)上述問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）秋施基肥，增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無(wú)機(jī)配合施用；
（2）依據(jù)土壤肥力條件和產(chǎn)量水平，適當(dāng)調(diào)減氮磷化肥用量，根據(jù)樹(shù)勢(shì)和產(chǎn)量水平分期施肥。注意硅、鈣、鎂、硼和鋅的配合施用；
（3）加強(qiáng)果園土壤管理，實(shí)行果園覆蓋等技術(shù)；
（4）發(fā)生早期落葉病的果園要重視基肥，并加強(qiáng)采收后落葉前的葉面施肥，提高樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)水平，防止冬季低溫凍害和春季抽條等。
2.2施肥建議
（1）施用農(nóng)家肥（腐熟的羊糞、牛糞等）1500 公斤（約5方）/畝，或商品有機(jī)肥400 公斤/畝，或餅肥150 公斤/畝；
（2）畝產(chǎn)500—1000公斤：氮肥（N）全年用量7.5—10公斤/畝、秋季用量4—5公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量4—5公斤/畝、秋季用量1.5—2公斤/畝，鉀肥（K2O）全年用量8.5—11公斤/畝、秋季用量2.5—3.5公斤/畝；腐爛病發(fā)生嚴(yán)重的果園，秋季鉀肥（K2O）用量增加2—3公斤/畝；
（3）畝產(chǎn)1000—2000公斤：氮肥（N）全年用量10—15公斤/畝、秋季用量5—7.5公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量5—7.5公斤/畝、秋季用量2—3公斤/畝，鉀肥（K2O）全年用量11—16.5公斤/畝、秋季用量3.5—5公斤/畝；腐爛病發(fā)生嚴(yán)重的果園，秋季鉀肥（K2O）用量增加3—5公斤/畝；
（4）畝產(chǎn)2000—3000公斤：氮肥（N）全年用量15—20公斤/畝、秋季用量7.5—10公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量7.5—10公斤/畝、秋季用量3—4公斤/畝，鉀肥（K2O）全年用量16.5—22公斤/畝、秋季用量5—6.5公斤/畝；腐爛病發(fā)生嚴(yán)重的果園，秋季鉀肥（K2O用量）增加5—6公斤/畝；
（5）畝產(chǎn)3000—4000公斤：氮肥（N）全年用量20—25公斤/畝、秋季用量10—12.5公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量10—12.5公斤/畝、秋季用量4—5公斤/畝，鉀肥（K2O）全年用量22—27.5公斤/畝、秋季用量6.5—8公斤/畝；腐爛病發(fā)生嚴(yán)重的果園，秋季鉀肥（K2O）用量增加6—8公斤/畝；
（6）盛果期大樹(shù)施用硅鈣鎂鉀肥60—80公斤/畝。土壤缺鋅和硼的果園，相應(yīng)施用硫酸鋅1—1.5公斤/畝、硼砂0.5—1.0公斤/畝；
（7）上述有機(jī)肥和化肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果前后盡早施用）；施肥方法采用穴施或溝施，穴或溝深度40厘米左右，每株樹(shù)3—4個(gè)（條）；
（8）10月底到11月中旬，連續(xù)葉面噴施3遍尿素、硼砂和硫酸鋅，增加貯藏營(yíng)養(yǎng)。第一遍在10月底開(kāi)始噴0.5%—1.0%尿素，7天后噴第二遍為2.0%—3.0%尿素+0.5%硼砂+1.0%—2.0%硫酸鋅，再7天后噴第三遍為5.0%—7.0%尿素+0.5%硼砂+5.0%—6.0%硫酸鋅，第三遍的濃度根據(jù)葉片衰老程度確定，老化程度越高濃度越低；
（9）發(fā)生早期落葉病的果園在第二年春季萌芽前再連續(xù)噴施3遍尿素和硼砂。第一遍在2月底開(kāi)始噴3%尿素，7天后噴第二遍為2.0%尿素+0.5%硼砂，再7天后噴第三遍為1.0%尿素+0.5%硼砂。
（二）柑橘
1.長(zhǎng)江上中游柑橘帶
包括重慶市、四川省、湖北省。
1.1施肥原則
（1）該區(qū)域果園土壤以紫色土為主，部分土壤偏堿性，應(yīng)針對(duì)性施用鋅、鐵、錳、硼，老齡果園注意補(bǔ)施鈣、鎂；
（2）增施有機(jī)肥料，堅(jiān)持有機(jī)無(wú)機(jī)配合施用，秋季提倡行間種植綠肥，實(shí)施果園生草覆蓋；
（3）根據(jù)柑橘長(zhǎng)勢(shì)及產(chǎn)量水平、果園土壤肥力狀況，優(yōu)化氮磷鉀肥用量、配比和施肥時(shí)期，適當(dāng)調(diào)減化肥用量；
（4）水肥管理與綠色高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培相結(jié)合，受前期高溫干旱影響的柑橘園要及時(shí)修剪枯枝病果，在土壤墑情適宜的條件下，盡早正式優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，有條件的地方提倡應(yīng)用水肥一體化技術(shù)。
1.2施肥建議
（1）產(chǎn)量水平1000公斤/畝以下，氮肥（N）用量7—10公斤/畝，磷肥（P2O5）3—5公斤/畝，鉀肥（K2O）6—8公斤/畝；產(chǎn)量水平1000—2000公斤/畝，氮肥（N）用量10—15公斤/畝，磷肥（P2O5）5—7公斤/畝，鉀肥（K2O）8—12公斤/畝；產(chǎn)量水平2000—3000公斤/畝，氮肥（N）用量15—20公斤/畝，磷肥（P2O5）7—9公斤/畝，鉀肥（K2O）12—16公斤/畝；產(chǎn)量水平3000公斤以上，氮肥（N）用量20—25公斤/畝，磷肥（P2O5）9—12公斤/畝，鉀肥（K2O）16—20公斤/畝；肥料分春夏秋三次施用。
（2）秋基肥采用有機(jī)肥與化肥配合施用，施用腐熟的農(nóng)家肥1000—2000公斤/畝或商品有機(jī)肥300—600公斤/畝，樹(shù)勢(shì)弱或肥力低的果園適當(dāng)增加用肥量，在此基礎(chǔ)上根據(jù)柑橘產(chǎn)量水平配施化肥，選用平衡型或高氮中磷高鉀型配方肥（18-10-16或相近配方）。產(chǎn)量水平1000公斤/畝以下，用量12—18公斤/畝；產(chǎn)量水平1000—2000公斤/畝，用量18—25公斤/畝；產(chǎn)量水平2000—3000公斤/畝，用量25—33公斤/畝；產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上，用量33—42公斤/畝；老齡果園或土壤酸化果園增施硅鈣鎂肥或鈣鎂磷肥30—50 公斤/畝，缺乏鋅、鐵、硼的柑橘園可施用硫酸鋅1.0—1.5公斤/畝、螯合鐵0.5—1.0公斤/畝、硼砂0.5—1.0公斤/畝。
（3）施肥方法采用條溝施，在柑橘樹(shù)冠滴水線附近挖長(zhǎng)60—80厘米、寬40—50厘米、深15—25厘米的施肥溝，將有機(jī)肥、配方肥和中微量元素肥料與土壤混勻后回填；能實(shí)施機(jī)械化操作的果園，在行間柑橘樹(shù)冠滴水線附近采用開(kāi)溝施肥覆土機(jī)一次完成。
（4）施肥時(shí)間為9月至11月，根據(jù)品種和氣候條件確定，晚熟品種最好在9月下旬到10月上旬施用，其他品種在采果前后施用；根據(jù)秋梢生長(zhǎng)情況，10月前后適時(shí)噴施葉面肥（0.4%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂等）1—2次，促進(jìn)果實(shí)膨大轉(zhuǎn)色和秋梢老熟。
2.贛南—湘南—桂北柑橘帶
包括江西省、湖南省、廣西壯族自治區(qū)以及云南省、貴州省。
2.1施肥原則
（1）該區(qū)域果園以紅壤為主，應(yīng)適量施用石灰、鈣鎂磷肥、硅鈣肥等堿性肥料調(diào)理酸性土壤；中微量元素采用“因缺補(bǔ)缺”的施肥策略，在酸性土壤上注意補(bǔ)充鎂、鈣、硼等中微量元素。
（2）增施有機(jī)肥料，堅(jiān)持有機(jī)無(wú)機(jī)配合施用，提倡行間種植綠肥，春季翻壓或覆蓋還田。
（3）根據(jù)柑橘長(zhǎng)勢(shì)及產(chǎn)量水平、果園土壤肥力狀況，優(yōu)化氮磷鉀肥用量、配比和施肥時(shí)期，適當(dāng)調(diào)減化肥用量。
（4）水肥管理與綠色高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培相結(jié)合，受前期高溫干旱影響的柑橘園要及時(shí)修剪枯枝病果，在土壤墑情適宜的條件下，盡早增施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，有條件的果園提倡水肥一體化技術(shù)。
2.2施肥建議
（1）產(chǎn)量水平1000公斤/畝以下，氮肥（N）用量6—9公斤/畝，磷肥（P2O5）3—4公斤/畝，鉀肥（K2O）5—8公斤/畝；產(chǎn)量水平1000—2000公斤/畝，氮肥（N）用量9—14公斤/畝，磷肥（P2O5）4—6公斤/畝，鉀肥（K2O）8—12公斤/畝；產(chǎn)量水平2000—3000公斤/畝，氮肥（N）用量14—19公斤/畝，磷肥（P2O5）6—8公斤/畝，鉀肥（K2O）12—16公斤/畝；產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上，氮肥（N）用量19—25公斤/畝，磷肥（P2O5）8—10公斤/畝，鉀肥（K2O）16—21公斤/畝；肥料分春夏秋三次施用。
（2）秋季施用腐熟的農(nóng)家肥1000—2000公斤/畝，或商品有機(jī)肥300—600公斤/畝，樹(shù)勢(shì)弱或肥力低的果園適當(dāng)增加施肥量；在此基礎(chǔ)上根據(jù)柑橘產(chǎn)量水平配施化肥，選用16—10—16或相近配方的配方肥，產(chǎn)量水平1000公斤/畝以下，配方肥用量15—23公斤/畝；產(chǎn)量水平1000—2000公斤/畝，配方肥用量23—30公斤/畝；產(chǎn)量水平2000—3000公斤/畝，配方肥用量30—38公斤/畝；產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上，配方肥用量38—47公斤/畝；老齡果園或土壤酸化果園可增施石灰、硅鈣鎂肥或鈣鎂磷肥（50—100 公斤/畝）。
（3）施肥方法采用條溝、穴施等方法施用，施肥深度15—20厘米；將每株的有機(jī)肥、配方肥和中微量元素肥料與土壤混勻后回填；能實(shí)施機(jī)械化操作的果園，在行間柑橘樹(shù)冠滴水線附近采用開(kāi)溝施肥覆土機(jī)一次完成。
（4）施肥時(shí)間為9月至11月，根據(jù)品種和氣候條件確定，晚熟品種最好在9月下旬到10月上旬施用，其他品種在采果前后施用；根據(jù)秋梢生長(zhǎng)情況，10月前后適時(shí)噴施葉面肥（0.4%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂等）1—2次，促進(jìn)果實(shí)膨大轉(zhuǎn)色和秋梢老熟。
3.浙—閩—粵柑橘帶
包括浙江省、福建省、廣東省。
3.1施肥原則
（1）該區(qū)域果園以紅壤或海涂土壤為主，有機(jī)質(zhì)含量低，部分土壤酸化或鹽漬化，土壤酸化嚴(yán)重的果園施用石灰、鈣鎂磷肥、硅鈣肥等堿性肥料進(jìn)行調(diào)理；
（2）增施有機(jī)肥，堅(jiān)持有機(jī)無(wú)機(jī)配合，提倡行間種植綠肥，春季翻壓或覆蓋還田；
（3）該區(qū)域土壤磷累積明顯，應(yīng)適當(dāng)降低磷肥用量，鈣鎂普遍缺乏，應(yīng)注意補(bǔ)充；
（4）水肥管理與綠色高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培相結(jié)合，根據(jù)柑橘長(zhǎng)勢(shì)及產(chǎn)量水平、果園土壤肥力狀況，優(yōu)化氮磷鉀肥用量、配比和施肥時(shí)期，適當(dāng)調(diào)減磷肥用量，有條件的地方提倡應(yīng)用水肥一體化技術(shù)。
3.2施肥建議
（1）產(chǎn)量水平1000公斤/畝以下，氮肥（N）用量6—10公斤/畝，磷肥（P2O5）2—3公斤/畝，鉀肥（K2O）5—9公斤/畝；產(chǎn)量水平1000—2000公斤/畝，氮肥（N）用量10—14公斤/畝，磷肥（P2O5）3—4公斤/畝，鉀肥（K2O）9—13公斤/畝；產(chǎn)量水平2000—3000公斤/畝，氮肥（N）用量14—18公斤/畝，磷肥（P2O5）4—5公斤/畝，鉀肥（K2O）13—16公斤/畝；產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上，氮肥（N）用量18—23公斤/畝，磷肥（P2O5）5—7公斤/畝，鉀肥（K2O）16—21公斤/畝；肥料分春夏秋三次施用。
（2）秋季有機(jī)肥施用腐熟的農(nóng)家肥1000—2000公斤/畝，或商品有機(jī)肥300—600公斤/畝；優(yōu)先采用樹(shù)盤撒施后深松的方式，也可采用條溝或放射溝施入，施肥深度20厘米左右；有機(jī)肥施用宜在9月下旬至10月下旬完成，并結(jié)合墑情適當(dāng)補(bǔ)灌；老齡果園或土壤酸化果園可將有機(jī)肥與石灰、硅鈣鎂肥或鈣鎂磷肥（50—100公斤/畝）一并施入。
（3）秋季化肥選用16—9—16或相近配方的配方肥，產(chǎn)量水平1000公斤/畝以下，配方肥用量15—23公斤/畝；產(chǎn)量水平1000—2000公斤/畝，配方肥用量23—30公斤/畝；產(chǎn)量水平2000—3000公斤/畝，配方肥用量30—38公斤/畝；產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上，配方肥用量38—47公斤/畝。
（4）施肥時(shí)間為9月至11月，根據(jù)品種和氣候條件確定，晚熟品種最好在9月下旬到10月上旬施用，其他品種在采果前后施用；根據(jù)秋梢生長(zhǎng)情況，10月前后適時(shí)噴施葉面肥（0.4%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂等）1—2次，促進(jìn)果實(shí)膨大轉(zhuǎn)色和秋梢老熟。
4.高溫干旱后秋冬季綜合管理
4.1秋季修剪
干旱解除后及時(shí)剪除枯枝、病蟲(chóng)枝、嚴(yán)重日灼枝、“雞爪”叢生弱枝，促進(jìn)樹(shù)冠更新復(fù)壯。清除地面枯枝落葉落果，移出果園進(jìn)行集中深埋或燒毀；影響秋梢萌發(fā)的，需盡早短截部分外圍枝，施用速效肥或葉面肥促進(jìn)秋梢抽生和老熟，減少秋花發(fā)生，培養(yǎng)次年結(jié)果母枝。
4.2果實(shí)管理
及時(shí)疏除過(guò)小果、花斑果、病蟲(chóng)果、過(guò)密果、日灼果和裂果等。需套袋品種，盡快完成全園病蟲(chóng)害防治1—2次，再進(jìn)行套袋。對(duì)于成花難、秋梢過(guò)旺的品種，及時(shí)摘心，噴施0.5%的磷酸二氫鉀促進(jìn)葉片轉(zhuǎn)綠老熟，葉片轉(zhuǎn)綠后酌情噴施多效唑或烯效唑500—600倍液，促進(jìn)花芽分化。
4.3地表管理
干旱解除后，果園行間中耕松土，彌合土壤裂縫，結(jié)合地表覆蓋、分次補(bǔ)灌等措施，減少裂果發(fā)生。9月中下旬到10月中旬種植冬綠肥，在降雨前后土壤墑情適宜（相對(duì)含水量70%以上）時(shí)，撒播光葉苕子2—3公斤/畝、或毛葉苕子2—3公斤/畝、或箭筈豌豆3—4公斤/畝、或山黧豆3—4公斤/畝、或油菜0.75—1.5公斤/畝；如采用無(wú)人機(jī)播種，播種量增加20%，實(shí)現(xiàn)柑橘園冬春季綠肥生長(zhǎng)覆蓋。
（三）梨
1.施肥原則
梨園土壤有機(jī)質(zhì)含量較低，鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素缺乏普遍，尤其是南方地區(qū)梨園土壤酸化嚴(yán)重，磷、鉀、鈣、鎂缺乏。生產(chǎn)中有機(jī)肥施用不足，氮磷肥投入量大，中微量元素投入較少，施肥時(shí)期、施肥方式、肥料配比不合理。針對(duì)上述問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機(jī)肥，實(shí)施綠肥種植和秸稈覆蓋，培肥土壤。土壤酸化嚴(yán)重的果園施用石灰和有機(jī)肥進(jìn)行改良；
（2）依據(jù)梨園土壤肥力、產(chǎn)量水平和梨樹(shù)生長(zhǎng)狀況，確定肥料施用時(shí)期、用量和養(yǎng)分配比，適當(dāng)減少氮磷肥用量，適量施用鉀肥，通過(guò)多種途徑補(bǔ)充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素；
（3）優(yōu)化施肥方式，改撒施為條施或穴施，灌溉與施肥合理配合，推廣水肥一體化技術(shù)；
（4）受春季霜凍降雪影響，減產(chǎn)幅度較大果園，適當(dāng)降低氮肥用量，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、穩(wěn)定樹(shù)勢(shì)。
2.施肥建議
（1）畝產(chǎn)4000公斤以上的果園，施用有機(jī)肥3—4方/畝，氮肥（N）20—25公斤/畝，磷肥（P2O5）8—12公斤/畝，鉀肥（K2O）15—25公斤/畝；畝產(chǎn)2000—4000公斤的果園，有機(jī)肥2—3方/畝，氮肥（N）15—20公斤/畝，磷肥（P2O5）6—10公斤/畝，鉀肥（K2O）15—20公斤/畝；畝產(chǎn)2000公斤以下的果園，有機(jī)肥2—3方/畝，氮肥（N）10—15公斤/畝，磷肥（P2O5）4—8公斤/畝，鉀肥（K2O）10—15公斤/畝。
（2）土壤鈣、鎂較缺乏的果園，磷肥宜選用鈣鎂磷肥，或者施用適量的鈣、鎂肥；缺鐵、鋅和硼的果園，通過(guò)葉面噴施濃度為0.2%—0.3%的硫酸亞鐵、0.3%的硫酸鋅、0.2%—0.5%的硼砂溶液來(lái)補(bǔ)充。
（3）全部有機(jī)肥、50%—60%氮肥、70%以上（或全部）磷肥、40%鉀肥作基肥，在梨采收后施用，其余氮磷鉀肥分別在3—4月份萌芽期和6—7月份果實(shí)膨大期施用，根據(jù)梨樹(shù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱適當(dāng)增減用量。
（四）桃
1.施肥原則
針對(duì)桃園普遍存在的土壤肥力低、有機(jī)肥用量少，肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時(shí)期和方法不合理等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）增加有機(jī)肥施用量，提倡有機(jī)無(wú)機(jī)配合施用。依據(jù)土壤肥力、品種特性和產(chǎn)量水平，合理調(diào)控氮磷鉀肥施用數(shù)量，早熟品種施肥量一般比晚熟品種少15%—30%。注意鈣、鐵、鎂、硼、鋅和銅等中微量元素的配合施用；
（2）優(yōu)化施肥灌水時(shí)期，桃果采摘后一個(gè)月左右進(jìn)行秋施基肥，注重桃果膨大期追肥，硬核期適當(dāng)控水、控氮，采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水，以免影響品質(zhì)；
（3）肥料施用與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合，夏季排水不暢的平原地區(qū)桃園需做好起壟、覆膜、生草等工作，干旱地區(qū)提倡采用地膜覆蓋、穴貯肥水技術(shù)；
（4）受春季霜凍降雪低溫影響，減產(chǎn)幅度較大果園，適當(dāng)降低氮肥用量，葉面噴施磷酸二氫鉀數(shù)次，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、穩(wěn)定樹(shù)勢(shì)。
2.施肥建議
（1）產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上，施用有機(jī)肥2—3方/畝，氮肥（N）18—20公斤/畝，磷肥（P2O5）8—10公斤/畝，鉀肥（K2O）20—22公斤/畝；產(chǎn)量水平2000—3000公斤/畝，有機(jī)肥1—2方/畝，氮肥（N）15—18公斤/畝，磷肥（P2O5）7—9公斤/畝，鉀肥（K2O）18—20公斤/畝；產(chǎn)量水平2000公斤/畝以下，有機(jī)肥1—2方/畝，氮肥（N）12—15公斤/畝，磷肥（P2O5）5—8公斤/畝，鉀肥（K2O）15—18公斤/畝。
（2）有機(jī)肥畝用量3方以上時(shí)，當(dāng)年秋季基施的氮鉀肥可酌情減少1—2公斤/畝，果實(shí)膨大期的氮鉀肥追施量可酌情減少2—3公斤/畝。
（3）前一年落葉早或產(chǎn)量高的果園，采用“因缺補(bǔ)缺”、矯正施用的策略，通過(guò)根外追肥補(bǔ)充中微量元素；萌芽前可噴施2—3次1%—3%的尿素溶液，萌芽后至7月中旬之前，定期噴施2次尿素（0.2%—0.3%）和1次磷酸二氫鉀（0.3%—0.5%）溶液。
（4）全部有機(jī)肥、40%—50%氮肥、50%—60%的磷肥、30%—40%的鉀肥作基肥，于桃采摘后秋季采用開(kāi)溝方法施用，其余氮磷鉀肥分別在春季桃樹(shù)萌芽期、硬核期和果實(shí)膨大期分次追施（早熟品種1—2次、中晚熟品種2—3次）。
（五）香蕉
1.施肥原則
針對(duì)香蕉生產(chǎn)中忽視有機(jī)肥施用和土壤培肥，土壤酸化較重，鈣、鎂、硼等中微量元素缺乏，施肥總量不足或過(guò)量，以及鉀肥施用時(shí)期不合理（過(guò)晚）等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）合理增施有機(jī)肥，科學(xué)配比氮磷鉀化肥，根據(jù)生長(zhǎng)時(shí)期合理分配肥料，適當(dāng)提早施鉀肥時(shí)間，提高花芽分化期用肥比例，增加鈣鎂肥，補(bǔ)充缺乏的微量元素；
（2）關(guān)注天氣情況，合理排灌配合科學(xué)施肥，推廣水肥一體化技術(shù)；
（3）整地時(shí)增施石灰調(diào)節(jié)土壤酸堿度，補(bǔ)充土壤鈣營(yíng)養(yǎng)，殺滅有害菌；
（4）重點(diǎn)關(guān)注臺(tái)風(fēng)、強(qiáng)降雨等異常天氣，提前做好排水防澇、培土防風(fēng)工作，合理增施有機(jī)肥和磷、鉀肥，增強(qiáng)植株抗倒伏和耐澇能力。
2.施肥建議
（1）畝產(chǎn)5000公斤以上的蕉園，腐熟畜禽糞用量3000—5000公斤/畝，氮肥（N）45—50公斤/畝，磷肥（P2O5）15—20公斤/畝，鉀肥（K2O）70—80公斤/畝。
（2）畝產(chǎn)3000—5000公斤的蕉園，腐熟畜禽糞用量2000—3000公斤/畝，氮肥（N）30—45公斤/畝，磷肥（P2O5）8—15公斤/畝，鉀肥（K2O）50—70公斤/畝。
（3）畝產(chǎn)3000公斤以下的蕉園，腐熟畜禽糞用量2000—3000公斤/畝，氮肥（N）18—30公斤/畝，磷肥（P2O5）6—8公斤/畝，鉀肥（K2O）30—50公斤/畝。
（4）根據(jù)土壤酸度，定植前施用石灰40—80公斤/畝、硫酸鎂25—30公斤/畝，與有機(jī)肥混勻后施用，缺硼、鋅的蕉園，施用硼砂0.3—0.5公斤/畝、七水硫酸鋅0.8—1.0公斤/畝。
（5）香蕉苗定植成活后至花芽分化前，施入約占總量20%氮肥、50%磷肥和20%鉀肥；在花芽分化期前至抽蕾前施入約45%氮肥、30%磷肥和50%鉀肥；在抽蕾后施入約35%氮肥、20%磷肥和30%鉀肥；前期可施水溶肥或撒施固體肥，從花芽分化期開(kāi)始宜溝施或穴施，共施肥7—10次。
（六）北方葡萄
1.施肥原則
針對(duì)葡萄園土壤有機(jī)質(zhì)含量低，鎂、鐵、鋅、鈣普遍缺乏，施肥量偏高，肥料配比不合理，葉面肥施用針對(duì)性不強(qiáng)等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）重視有機(jī)肥料施用，依據(jù)土壤肥力、品種特性和產(chǎn)量水平，合理調(diào)控氮磷鉀肥施用數(shù)量；根據(jù)生育期養(yǎng)分需求特點(diǎn)合理分配基追肥比例，視葡萄品種、長(zhǎng)勢(shì)、氣候等因素調(diào)整施肥計(jì)劃；
（2）土壤酸化較強(qiáng)果園，適量施用石灰、鈣鎂磷肥，有針對(duì)性施用中微量元素肥料，預(yù)防生理性病害；
（3）施肥與栽培管理措施相結(jié)合，推廣水肥一體化技術(shù)，遵循少量多次的灌溉施肥原則；
（4）關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，做好排水防澇工作。
2.施肥建議
（1）根據(jù)土壤肥力和產(chǎn)量情況，畝施有機(jī)肥3000—5000公斤，選擇充分腐熟的有機(jī)肥作基肥（秋肥或冬肥）施用，嚴(yán)禁施用未腐熟的有機(jī)肥，施肥方法可溝施或條施，深度40厘米左右。
（2）畝產(chǎn)2000公斤以上的果園，氮肥（N）16—20公斤/畝，磷肥（P2O5）12—14公斤/畝，鉀肥（K2O）20—25公斤/畝；畝產(chǎn)1500—2000公斤的果園，氮肥（N）14—18公斤/畝，磷肥（P2O5）10—12公斤/畝，鉀肥（K2O）18—23公斤/畝；畝產(chǎn)1500公斤以下的果園，氮肥（N）12—16公斤/畝，磷肥（P2O5）8—10公斤/畝，鉀肥（K2O）15—20公斤/畝。
（3）硼、鋅、鎂和鈣缺乏的果園，相應(yīng)施用硼砂1—2公斤/畝、硫酸鋅1—1.5公斤/畝、硫酸鉀鎂肥5—10公斤/畝、過(guò)磷酸鈣50公斤/畝左右，與有機(jī)肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果后盡早施用）；施肥方法采用溝施，溝深40厘米左右，微量元素肥料可與腐熟的有機(jī)肥混勻后一起施入。
（4）化肥一般分4次施用：第一次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果后盡早施用），在施用有機(jī)肥和硼鋅鈣鎂肥基礎(chǔ)上，施用20%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥；第二次在來(lái)年4月中旬（葡萄出土上架后）進(jìn)行，以氮磷肥為主，施用30%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥；第三次在來(lái)年6月初果實(shí)套袋前后進(jìn)行，根據(jù)留果情況適當(dāng)增減肥料用量，一般施用40%氮肥、40%磷肥、20%鉀肥；第四次在來(lái)年7月下旬到8月中旬，根據(jù)降雨、樹(shù)勢(shì)和坐果量，適當(dāng)調(diào)節(jié)肥料用量，以鉀肥為主，配合少量氮磷肥，施用10%氮肥、20%磷肥、60%鉀肥；雨水多的季節(jié)，肥料可分幾次開(kāi)淺溝（10—15厘米）施入。
（5）花前至初花期噴施0.3%—0.5%的硼砂溶液；坐果后到成熟前噴施3—4次0.3%—0.5%的磷酸二氫鉀溶液；幼果膨大期至轉(zhuǎn)色前噴施0.3%—0.5%的硝酸鈣或者氨基酸鈣肥。
（6）采用水肥一體化技術(shù)的果園，萌芽到開(kāi)花前，追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=2∶2∶1），每10天追肥1次，共追3次；開(kāi)花期追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=2∶1∶1）1次，輔以葉面噴施硼、鈣、鎂肥；果實(shí)膨大期追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=3∶2∶4），每10天追肥一次，共追肥9—12次；著色期追施高鉀型水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶3），每7天追肥一次，葉面噴施補(bǔ)充中微量元素；控制總施肥量為常規(guī)施肥的80%左右。
（七）設(shè)施草莓
1.施肥原則
針對(duì)草莓生長(zhǎng)期短、需肥量大、耐鹽能力較低和病蟲(chóng)害較嚴(yán)重等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）重視有機(jī)肥料施用，施用完全腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，減少土壤病蟲(chóng)害；
（2）根據(jù)不同生育期養(yǎng)分需求，合理搭配氮磷鉀肥，視草莓品種、長(zhǎng)勢(shì)等因素調(diào)整施肥計(jì)劃；
（3）采用適宜施肥方法，果實(shí)轉(zhuǎn)色期噴施磷酸二氫鉀增糖、提色，有針對(duì)性施用中微量元素肥料；
（4）施肥與其他管理措施相結(jié)合，推廣水肥一體化技術(shù)，遵循少量多次的灌溉施肥原則；
（5）關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，做好果實(shí)膨大成熟期通風(fēng)降溫。
2.施肥建議
（1）畝產(chǎn)2000公斤以上，氮肥（N）18—20公斤/畝，磷肥（P2O5）10—12公斤/畝，鉀肥（K2O）15—20公斤/畝；畝產(chǎn)1500—2000公斤，氮肥（N）15—18公斤/畝，磷肥（P2O5）8—10公斤/畝，鉀肥（K2O）12—15公斤/畝；畝產(chǎn)1500公斤以下，氮肥（N）13—16公斤/畝，磷肥（P2O5）5—8公斤/畝，鉀肥（K2O）10—12公斤/畝。
（2）常規(guī)施肥模式下，化肥分3—4次施用，底肥占總施肥量的20%，追肥分別在苗期、初花期和采果期施用，施肥比例分別占總施肥量的20%、30%和30%，土壤缺鋅、硼和鈣時(shí)，相應(yīng)施用硫酸鋅0.5—1公斤/畝、硼砂0.5—1公斤/畝、葉面噴施0.3%的氯化鈣2—3次。
（3）采用水肥一體化技術(shù)時(shí)，在基施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥3—5方/畝的基礎(chǔ)上，現(xiàn)蕾期第一次追肥，每10天隨水追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1）2—3公斤/畝；開(kāi)花后第二次追肥，每10天隨水追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1）2—3公斤/畝；果實(shí)膨大期第三次追肥，每10天隨水追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=2∶1∶6）2—3公斤/畝；每次施肥前先灌清水20分鐘，再進(jìn)行施肥，施肥結(jié)束后再灌清水30分鐘沖洗管道。
四、茶樹(shù)
1.施肥原則
針對(duì)茶園有機(jī)肥料投入量不足，土壤貧瘠及保水保肥能力差，部分茶園肥料用量偏高、氮磷鉀肥配比不合理、土壤酸化嚴(yán)重，中微量元素缺乏等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）有機(jī)肥化肥配合施用，有機(jī)肥替代部分化肥，有機(jī)肥適量、深施（15厘米以下）；
（2）保持適宜養(yǎng)分配比，依據(jù)土壤肥力條件、茶葉種類和產(chǎn)量水平，確定氮肥用量，加強(qiáng)磷、鉀、鎂肥配合施用，注意硫、硼等養(yǎng)分補(bǔ)充；
（3）出現(xiàn)嚴(yán)重土壤酸化的茶園（土壤pH<4）可通過(guò)施用石灰、土壤調(diào)理劑、生物質(zhì)碳，或增施腐熟畜禽糞肥等措施逐步改良；
（4）科學(xué)施肥與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。
2.施肥建議
（1）全年氮肥（N）用量大宗綠茶和黑茶生產(chǎn)茶園：產(chǎn)量低于200公斤/畝，氮肥（N）16—25公斤/畝；干茶產(chǎn)量超過(guò)200公斤/畝，氮肥（N）22—30公斤/畝。名優(yōu)綠茶和紅茶生產(chǎn)茶園：氮肥（N）13—20公斤/畝。烏龍茶生產(chǎn)茶園：產(chǎn)量低于200公斤/畝，氮肥（N）13—20公斤/畝；干茶產(chǎn)量超過(guò)200公斤/畝，氮肥（N）18—26公斤/畝。
（2）磷肥（P2O5）4—6公斤/畝，鉀肥（K2O）4—8公斤/畝，氮磷鉀適宜比例（4—5）:1:（1—2）；推薦施肥量中包括有機(jī)肥養(yǎng)分；土壤磷、鉀含量過(guò)高的茶園，適當(dāng)減施磷鉀肥。
（3）缺鎂、鋅、硼的茶園，土壤施用鎂肥（MgO）2—3公斤/畝、硫酸鋅0.7—1公斤/畝、硼砂1公斤/畝；缺硫茶園，選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、硫酸鎂、過(guò)磷酸鈣或硫酸鉀型復(fù)合肥等。
（4）分期施用，有機(jī)肥、磷、鉀和鎂等以秋季基肥為主，氮肥分基肥和追肥施用。
（5）有機(jī)肥、磷、鉀、鎂、微量元素肥料全部做基肥施入，全年用量30%—40%的氮肥做基肥施入，施肥適宜時(shí)期在茶季結(jié)束后9月底到10月底之間，基肥結(jié)合深耕施用，深度15—20厘米。
（6）追肥以速效氮肥為主，追肥時(shí)期依據(jù)茶樹(shù)生長(zhǎng)和采茶狀況來(lái)確定，催芽肥在采春茶前30—50天施入，占全年用量的30%—40%；夏茶追肥在春茶結(jié)束夏茶開(kāi)始生長(zhǎng)之前進(jìn)行，一般在5月中下旬—6月上旬，用量為全年的20%左右；秋茶追肥在夏茶結(jié)束之后進(jìn)行，一般在7月中下旬—8月初施用，用量為全年的20%左右；追肥在茶行間（樹(shù)冠外緣）開(kāi)淺溝施用，施用后蓋土，或者地表撒施結(jié)合淺旋耕，耕深5—10厘米，肥土充分混合，防止淋失。
（7）對(duì)于只采春茶、不采夏秋茶園，可按上述施肥用量的下限確定；同時(shí)適當(dāng)調(diào)整全年肥料運(yùn)籌，基肥中氮素用量（包括有機(jī)肥和化肥）為全年的60%，春茶結(jié)束、深（重）修剪之前追施全年用量20%的氮肥，當(dāng)年7月下旬再追施一次氮肥，用量為全年的20%左右。
（8）推薦（18—25）—8—12—2（N—P2O5—K2O—MgO）或相近配方專用肥，與有機(jī)肥和速效氮肥配合施用；基肥施用專用配方肥，推薦用量30—50公斤/畝，配施餅肥75—100公斤/畝或商品有機(jī)肥200公斤/畝；根據(jù)不同茶類和采摘量追肥，只采春茶名優(yōu)綠茶、只采春茶的烏龍茶茶園補(bǔ)充氮肥（N）6—8公斤/畝，全年采摘的綠茶茶園補(bǔ)充氮肥（N）10—16公斤/畝，全年采摘的烏龍茶茶園補(bǔ)充氮肥（N）8—10公斤/畝，紅茶茶園補(bǔ)充氮肥（N）6—8公斤/畝。
（9）受中輕度干旱影響的茶園，旱情緩解后及時(shí)輕修剪，噴施含氨基酸水溶肥等營(yíng)養(yǎng)型葉面肥，促進(jìn)茶樹(shù)恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)，適當(dāng)提前施用基肥。
五、蔬菜
（一）露地甘藍(lán)
1.施肥原則
針對(duì)露地甘藍(lán)生產(chǎn)中有機(jī)肥施用量差異較大，氮肥用量高、鉀肥和中微量元素施用不足，施用時(shí)期和施肥方式不合理，過(guò)量灌溉等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）合理施用有機(jī)肥，適當(dāng)減少化肥用量，控氮、穩(wěn)磷、增鉀，有機(jī)無(wú)機(jī)配合；依據(jù)土壤肥力條件，適當(dāng)調(diào)整化肥用量；
（2）基肥和追肥相結(jié)合，追肥以氮為主，氮磷鉀合理搭配；
（3）注意在蓮座期至結(jié)球后期適當(dāng)噴施鈣、硼等中微量元素肥料，防止“干燒心”等生理性病害發(fā)生；
（4）土壤酸化嚴(yán)重時(shí)適量施用石灰調(diào)理土壤；
（5）推廣節(jié)水灌溉特別是水肥一體化技術(shù)，提高水肥利用效率。
2.施肥建議
（1）基肥施用豬糞、雞糞、牛糞等經(jīng)過(guò)充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2—3方/畝或商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）200—300 公斤/畝。
（2）產(chǎn)量水平5500公斤/畝以上，氮肥（N）14—16公斤/畝，磷肥（P2O5）5—8公斤/畝，鉀肥（K2O）10—12公斤/畝。
（3）產(chǎn)量水平4500—5500公斤/畝，氮肥（N）12—14公斤/畝，磷肥（P2O5）4—5公斤/畝，鉀肥（K2O）8—10公斤/畝。
（4）產(chǎn)量水平低于4500公斤/畝，氮肥（N）10—12公斤/畝，磷肥（P2O5）3—4公斤/畝，鉀肥（K2O）6—8公斤/畝。
（5）氮鉀肥30%—40%基施，60%—70%在蓮座期和結(jié)球初期分兩次追施，磷肥全部作基肥條施或穴施，在結(jié)球初期增施鉀肥；雨水豐沛或土壤肥力水平較低的地塊，在蓮座期前封行時(shí)分配10%—15%的氮肥用量，提倡施用含脲酶抑制劑、硝化抑制劑的氮肥；對(duì)往年“干燒心”發(fā)生較嚴(yán)重的地塊，注意控氮補(bǔ)鈣，可于蓮座期至結(jié)球后期葉面噴施0.3%—0.5%的氯化鈣溶液或硝酸鈣溶液2—3次；南方地區(qū)菜園土壤pH<5時(shí)，宜在整地前施用生石灰100—150公斤/畝；土壤pH<4.5時(shí)，施用生石灰150—200公斤/畝；缺硼的地塊基施硼砂0.5—1公斤/畝，或葉面噴施0.2%—0.3%的硼砂（或0.1%—0.2%的糖醇硼）溶液2—3次；可結(jié)合噴藥噴施2—3次0.5%的磷酸二氫鉀溶液，提高甘藍(lán)的凈菜率和商品率。
（二）蘿卜
1.施肥原則
針對(duì)蘿卜生產(chǎn)中存在的重氮磷、輕鉀肥，比例失調(diào)、施肥時(shí)期不合理，有機(jī)肥、微量元素施用不足等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）合理施用有機(jī)肥料，提倡施用腐熟的農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥，忌用沒(méi)有充分腐熟的有機(jī)肥料，重視有機(jī)無(wú)機(jī)配合施用；
（2）依據(jù)土壤肥力和目標(biāo)產(chǎn)量，優(yōu)化氮磷鉀肥用量，適度降低氮磷肥用量，增施鉀肥；
（3）北方石灰性土壤應(yīng)注意補(bǔ)充有效錳、鋅、硼、鉬等微量元素；南方酸化土壤應(yīng)適量施用石灰。
2.施肥建議
（1）有機(jī)肥：產(chǎn)量水平1000—1500公斤/畝的小型蘿卜（如四季蘿卜）可施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1—2方/畝或商品有機(jī)肥100—200公斤/畝；產(chǎn)量水平4500—5000公斤/畝的高產(chǎn)品種施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2—3方/畝或商品有機(jī)肥200—300公斤/畝。
（2）化肥：產(chǎn)量水平4000公斤/畝以上，氮肥（N）10—12公斤/畝，磷肥（P2O5）4—6公斤/畝，鉀肥（K2O）10—13公斤/畝；產(chǎn)量水平2500—4000公斤/畝，氮肥（N）6—10公斤/畝，磷肥（P2O5）3—5公斤/畝，鉀肥（K2O）8—10公斤/畝；產(chǎn)量水平1000—2500公斤/畝，氮肥（N）4—6公斤/畝，磷肥（P2O5）2—4公斤/畝，鉀肥（K2O）5—8公斤/畝。
（3）30%—40%的氮鉀肥作基肥施用，60%—70%的氮肥于蓮座期和肉質(zhì)根生長(zhǎng)前期分兩次追施，60%—70%的鉀肥在肉質(zhì)根生長(zhǎng)前期和膨大期追施，有機(jī)肥、磷肥全部作基肥條施或穴施。
（4）缺乏微量元素硼的地塊，可于播種前基施硼砂1公斤/畝，或于蘿卜生長(zhǎng)中后期用0.1%—0.5%的硼砂或硼酸，或0.1%—0.2%的糖醇硼水溶液進(jìn)行葉面噴施，每隔5—6天噴一次，連噴2—3次。
（三）大白菜
1.施肥原則
針對(duì)大白菜生產(chǎn)中有機(jī)肥施用量不足，偏施氮肥、單次施肥量過(guò)大，盲目施用高磷復(fù)合肥，蔬菜地土壤酸化等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）合理施用有機(jī)肥料，提倡施用腐熟的農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥，忌用沒(méi)有充分腐熟的有機(jī)肥料，有機(jī)無(wú)機(jī)配合施用；
（2）依據(jù)土壤肥力和目標(biāo)產(chǎn)量，優(yōu)化氮磷鉀肥用量；
（3）根據(jù)不同生育期養(yǎng)分需求，基肥追肥相結(jié)合，追肥以氮鉀肥為主，適當(dāng)補(bǔ)充微量元素；
（4）北方石灰性土壤有效硼含量較低，南方酸度大的土壤有效鉬含量較低，應(yīng)注意微量元素的補(bǔ)充；
（5）土壤酸化嚴(yán)重時(shí)應(yīng)適量施用石灰。
2.施肥建議
（1）產(chǎn)量水平8000—10000公斤/畝，施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3—4方/畝或商品有機(jī)肥300—400 公斤/畝；氮肥（N）20—25公斤/畝，磷肥（P2O5）7—9公斤/畝，鉀肥（K2O）23—28公斤/畝。
（2）產(chǎn)量水平6000—8000公斤/畝，施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3—4方/畝或商品有機(jī)肥300—400 公斤/畝；氮肥（N）15—20公斤/畝，磷肥（P2O5）5—7公斤/畝，鉀肥（K2O）18—23公斤/畝。
（3）產(chǎn)量水平4500—6000公斤/畝，施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2—3方/畝或商品有機(jī)肥200—300 公斤/畝；氮肥（N）10—13公斤/畝，磷肥（P2O5）4—6公斤/畝，鉀肥（K2O）10—15公斤/畝。
（4）產(chǎn)量水平3500—4500公斤/畝，施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2—3方/畝或商品有機(jī)肥200—300 公斤/畝；氮肥（N）8—10公斤/畝，磷肥（P2O5）3—4公斤/畝，鉀肥（K2O）8—12公斤/畝。
（5）基肥重視有機(jī)無(wú)機(jī)配合施用，全部有機(jī)肥和磷肥以條施或穴施方式作基肥，氮肥30%作基肥，70%分別于蓮座期和結(jié)球前期結(jié)合灌溉分兩次作追肥施用，注意在包心前期追施鉀肥，占總施鉀量的50%左右；雨水豐沛或土壤肥力水平較低的地塊，提倡施用含脲酶抑制劑、硝化抑制劑的氮肥；在低溫、寡照等極端環(huán)境下，可施用含氨基酸、黃腐酸、海藻酸等功能性物質(zhì)）的肥料。
（6）微量元素硼缺乏的地塊，可于播種前基施硼砂1公斤/畝，或于生長(zhǎng)中后期用0.1%—0.5%的硼砂或0.1%—0.2%的糖醇硼水溶液進(jìn)行葉面噴施，每隔5—6天噴一次，連噴2—3次；大白菜為喜鈣作物，除了基施含鈣肥料（如過(guò)磷酸鈣）以外，還可葉面噴施0.3%—0.5%的氯化鈣或硝酸鈣溶液；南方菜地土壤pH＜5時(shí)，每畝施用生石灰100—150公斤，可調(diào)節(jié)土壤和補(bǔ)充鈣素。
（四）萵苣
1.施肥原則
針對(duì)萵苣生產(chǎn)中有機(jī)肥施用量少，偏施氮肥、磷鉀肥施用量不足，施肥時(shí)期和方式不合理等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機(jī)肥料，有機(jī)無(wú)機(jī)配合施用，控制氮肥，增施鉀肥；依據(jù)土壤肥力條件，適當(dāng)調(diào)整化肥用量；
（2）根據(jù)不同生育期養(yǎng)分需求，基肥、追肥結(jié)合，追肥以氮為主，合理配施磷鉀肥；
（3）酸化嚴(yán)重的菜園適量施用石灰；
（4）施肥與優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)結(jié)合，推廣高效節(jié)水灌溉和水肥一體化技術(shù)，提高肥水利用效率。
2.施肥建議
（1）基肥施用經(jīng)過(guò)充分腐熟的豬糞、雞糞、牛糞等優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2—3方/畝或商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）200—300 公斤/畝。
（2）產(chǎn)量水平3500公斤/畝以上，氮肥（N）10—12公斤/畝，磷肥（P2O5）4—6公斤/畝，鉀肥（K2O）10—14公斤/畝。
（3）產(chǎn)量水平2500—3500公斤/畝，氮肥（N）6—10公斤/畝，磷肥（P2O5）3—4公斤/畝，鉀肥（K2O）8—10公斤/畝。
（4）產(chǎn)量水平1500—2500公斤/畝，氮肥（N）5—6公斤/畝，磷肥（P2O5）2—3公斤/畝，鉀肥（K2O）6—8公斤/畝。
（5）氮肥全部作追肥，按照20%、30%和50%的比例分別在移栽返青期、蓮座期和快速生長(zhǎng)初期3次追施；有機(jī)肥、磷肥全部作基肥條施或穴施；鉀肥40%—50%基施，其余在蓮座期和快速生長(zhǎng)初期分兩次追施；南方菜園土壤pH＜5時(shí)，施用生石灰100—150公斤/畝。
（五）設(shè)施番茄
1.施肥原則
華北等北方地區(qū)多為日光溫室，華中、西南地區(qū)多為中小拱棚種植。針對(duì)生產(chǎn)中存在化肥用量偏高，養(yǎng)分投入比例不合理，土壤養(yǎng)分積累明顯，過(guò)量灌溉、土壤酸化現(xiàn)象普遍，土壤質(zhì)量退化及鈣、鎂、硼等中微量元素供應(yīng)障礙等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）合理施用有機(jī)肥料，調(diào)整氮磷鉀化肥用量，非石灰性土壤及酸性土壤需補(bǔ)充鈣、鎂、硼等中微量元素；
（2）根據(jù)作物產(chǎn)量、茬口及土壤肥力合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮鉀肥追施；生長(zhǎng)前期不宜頻繁追肥，重視花后和中后期追肥；
（3）推廣水肥一體化技術(shù)，遵循“少量多次”的灌溉施肥原則；
（4）土壤退化的老棚需進(jìn)行秸稈還田或施用高碳氮比的有機(jī)肥，少施禽糞肥，增加輪作次數(shù)，減輕土壤鹽漬化和連作障礙；
（5）土壤酸化嚴(yán)重時(shí)應(yīng)適量施用石灰調(diào)理土壤。
2.施肥建議
（1）基肥施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3—4方/畝，或者優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥300—400 公斤/畝。
（2）產(chǎn)量水平8000—10000公斤/畝，氮肥（N）20—25公斤/畝，磷肥（P2O5）8—10公斤/畝，鉀肥（K2O）22—28公斤/畝。
（3）產(chǎn)量水平6000—8000公斤/畝，氮肥（N）15—20公斤/畝，磷肥（P2O5）6—8公斤/畝，鉀肥（K2O）17—22公斤/畝。
（4）產(chǎn)量水平4000—6000公斤/畝，氮肥（N）12—15公斤/畝，磷肥（P2O5）5—7公斤/畝，鉀肥（K2O）14—17公斤/畝。
（5）基肥重視有機(jī)無(wú)機(jī)配施，70%以上的磷肥作基肥條（穴）施，其余隨復(fù)合肥追施，20%—30%氮鉀肥基施，70%—80%在花后至果穗膨大期間分4—8次隨水追施，每次追施氮肥（N）不超過(guò)3公斤/畝；雨水充沛的區(qū)域，提倡施用含脲酶抑制劑、硝化抑制劑的氮肥；在低溫、寡照等極端環(huán)境下，可施用含氨基酸、黃腐酸、海藻酸等功能性物質(zhì)的肥料；如采用滴灌施肥技術(shù)，在開(kāi)花坐果期、結(jié)果期和盛果期每間隔7—10天追肥一次，每次施氮（N）量可降至2—3公斤/畝。
（6）菜田土壤pH<6時(shí)易出現(xiàn)鈣、鎂、硼缺乏，可基施石灰（鈣肥）50—75公斤/畝、無(wú)水硫酸鎂（鎂肥）4—6公斤/畝，根外補(bǔ)施2—3次0.1%硼肥。
（六）設(shè)施黃瓜
1.施肥原則
設(shè)施黃瓜的種植季節(jié)分為秋冬茬、越冬長(zhǎng)茬和冬春茬，針對(duì)其生產(chǎn)中存在的過(guò)量灌溉和施肥，施肥比例不合理，施用的有機(jī)肥多以畜禽糞為主導(dǎo)致養(yǎng)分比例失調(diào)和土壤生物活性降低，以及連作障礙等導(dǎo)致土壤質(zhì)量退化嚴(yán)重，養(yǎng)分吸收效率下降，蔬菜品質(zhì)下降等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）合理施用有機(jī)肥，提倡施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)堆肥（推薦用植物源有機(jī)堆肥），老菜棚注意多施高碳氮比外源秸稈或有機(jī)肥，少施禽糞肥；
（2）根據(jù)作物產(chǎn)量、茬口及土壤肥力條件，綜合考慮有機(jī)肥施用量、土壤養(yǎng)分供應(yīng)，適當(dāng)調(diào)整氮磷鉀化肥用量；
（3）推薦采用水肥一體化技術(shù)，遵循“少量多次”的灌溉施肥原則；
（4）根據(jù)不同生育期養(yǎng)分需求，氮肥和鉀肥主要作追肥，少量多次施用，避免追施磷含量高的復(fù)合肥，苗期不宜頻繁追肥，重視結(jié)瓜期追肥；
（5）土壤酸化嚴(yán)重時(shí)應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑。
2.施肥建議
（1）基肥施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3—4方/畝，或者優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）300—400公斤/畝，推薦施用高碳/磷比的商品有機(jī)肥。
（2）產(chǎn)量水平14000—16000公斤/畝，氮肥（N）32—36公斤/畝，磷肥（P2O5）12—14公斤/畝，鉀肥（K2O）35—40公斤/畝。
（3）產(chǎn)量水平11000—14000公斤/畝，氮肥（N）27—32公斤/畝，磷肥（P2O5）10—12公斤/畝，鉀肥（K2O）30—35公斤/畝。
（4）產(chǎn)量水平7000—11000公斤/畝，氮肥（N）22—27公斤/畝，磷肥（P2O5）9—11公斤/畝，鉀肥（K2O）25—30公斤/畝。
（5）產(chǎn)量水平4000—7000公斤/畝，氮肥（N）17—22公斤/畝，磷肥（P2O5）7—9公斤/畝，鉀肥（K2O）20—35公斤/畝。
（6）全部有機(jī)肥作基肥施用，60%以上的磷肥、20%—30%氮鉀肥作基肥施用，施肥方式為條（穴）施，其余氮鉀肥在初花期和結(jié)瓜期按養(yǎng)分需求分6—8次追施，其余的磷肥隨氮鉀肥追施，每次追施氮肥用量不超過(guò)5公斤/畝；秋冬茬和冬春茬的氮鉀肥在初花期和結(jié)瓜期分6—7次追肥，越冬長(zhǎng)茬的氮鉀肥在初花期和結(jié)瓜期分8—11次追肥；雨水充沛的區(qū)域，提倡施用含脲酶抑制劑、硝化抑制劑的氮肥；在低溫、寡照等極端環(huán)境下，可施用含氨基酸、黃腐酸、海藻酸等功能性物質(zhì)的肥料；如果采用滴灌施肥技術(shù)，可減少20%左右的化肥施用量，采取少量多次的原則，灌溉施肥次數(shù)在15次左右。
六、南方秋冬季馬鈴薯
1.施肥原則
針對(duì)南方秋冬季馬鈴薯種植過(guò)程中有機(jī)肥和鉀肥施用不足等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）依據(jù)測(cè)土結(jié)果和目標(biāo)產(chǎn)量，確定氮磷鉀肥合理用量；依據(jù)土壤肥力條件優(yōu)化氮磷鉀化肥用量；
（2）增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無(wú)機(jī)配施和秸稈覆蓋；忌用沒(méi)有充分腐熟的有機(jī)肥料；
（3）適當(dāng)增施鉀肥；
（4）基肥、追肥結(jié)合，追肥以氮鉀肥為主；
（5）肥料施用應(yīng)與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。
2.施肥建議
（1）產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上，氮肥（N）11—13公斤/畝，磷肥（P2O5）10—12公斤/畝，鉀肥（K2O）12—15公斤/畝。
（2）產(chǎn)量水平2000—3000公斤/畝，氮肥（N）9—11公斤/畝，磷肥（P2O5）7—9公斤/畝，鉀肥（K2O）10—12公斤/畝。
（3）產(chǎn)量水平1500—2000公斤/畝，氮肥（N）7—9公斤/畝，磷肥（P2O5）5—7公斤/畝，鉀肥（K2O）7—10公斤/畝。
（4）產(chǎn)量水平1500公斤/畝以下，氮肥（N）6—7公斤/畝，磷肥（P2O5）3—5公斤/畝，鉀肥（K2O）5—7公斤/畝。
（5）推薦13—15—17（N—P2O5—K2O）或相近配方作基肥，尿素與硫酸鉀（或氮鉀復(fù)合肥）作追肥；也可選擇15—5—20或相近配方做追肥；施用配方肥（基肥）用量40—50公斤/畝。
（6）每畝施用2—3方腐熟農(nóng)家肥作基肥，或每畝施用有機(jī)肥200—400公斤；若基肥施用有機(jī)肥，可酌情減少化肥用量15—20%；氮鉀肥40%—50%作基肥，50%—60%作追肥，磷肥全部作為基肥，對(duì)于土壤質(zhì)地偏砂的田塊，鉀肥應(yīng)分次施用；對(duì)于硼或鋅缺乏的土壤，可基施硼砂1公斤/畝或硫酸鋅1—2公斤/畝；酸性土壤或有效鈣、鎂缺乏的土壤，適當(dāng)增加鈣鎂投入。
（7）冬季低溫天氣，可適當(dāng)增施有機(jī)肥及磷肥。
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