5月7—8日，2023年全國優(yōu)質(zhì)專用小麥質(zhì)量鑒評(píng)暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在安徽省亳州市渦陽縣召開。全國優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成員和新聞媒體代表近300人參會(huì)交流。安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員呂國文、亳州市人民政府副市長(zhǎng)劉婉貞、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司糧食處副處長(zhǎng)陳明全參加會(huì)議并致辭，全國農(nóng)技中心總農(nóng)藝師、全國優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長(zhǎng)王積軍發(fā)布2022年全國優(yōu)質(zhì)專用小麥專家鑒評(píng)結(jié)果并作會(huì)議總結(jié)講話。
會(huì)議組織觀摩了全國優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟品種展示示范基地、渦陽縣高質(zhì)高效行動(dòng)示范田以及安徽金沙河面業(yè)有限責(zé)任公司面粉加工及面品制作車間，相關(guān)行業(yè)專家對(duì)主產(chǎn)區(qū)大面積種植的18個(gè)優(yōu)質(zhì)面包小麥品種進(jìn)行鑒評(píng)打分。中國農(nóng)科院作物科學(xué)研究所研究員胡學(xué)旭，安徽省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng)李金才，合肥市糧食集團(tuán)市場(chǎng)部部長(zhǎng)寧夏分別就2022年中國小麥品質(zhì)狀況、黃淮海小麥提單產(chǎn)技術(shù)對(duì)策、小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情回顧與預(yù)測(cè)等進(jìn)行專題解讀。同時(shí)，組織相關(guān)企業(yè)開展了訂單簽約。
會(huì)議指出，近年來小麥連年豐產(chǎn)豐收，生產(chǎn)能力穩(wěn)定提升、品質(zhì)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化、加工產(chǎn)品不斷豐富，優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)成效顯著。但是，從種業(yè)環(huán)節(jié)看，多數(shù)企業(yè)規(guī)模較小，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有限；從生產(chǎn)環(huán)節(jié)看，種植以家庭分散為主，規(guī)�；潭扔写嵘粡氖諆�(chǔ)環(huán)節(jié)看，混收混儲(chǔ)現(xiàn)象仍然存在；從加工環(huán)節(jié)看，中小企業(yè)加工工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，加工產(chǎn)品大眾化、同質(zhì)化問題仍然存在；從消費(fèi)環(huán)節(jié)看，仍需進(jìn)一步開發(fā)區(qū)域特色產(chǎn)品，滿足個(gè)性化、多元化消費(fèi)需求。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，今后要從三個(gè)方面抓好優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展和提檔升級(jí)。一是強(qiáng)化科技支撐，加快選育推廣一批產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、適應(yīng)廣的優(yōu)質(zhì)專用小麥新品種，并集成示范高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的全程標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)模式。二是優(yōu)化生產(chǎn)布局，分區(qū)域、分用途、分品種，因地制宜發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥，發(fā)展訂單種植，引導(dǎo)種糧大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)和專業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體對(duì)接優(yōu)質(zhì)麥?zhǔn)諆?chǔ)和面粉加工企業(yè)，促進(jìn)種植規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。三是延長(zhǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈，支持引導(dǎo)加工企業(yè)改進(jìn)加工工藝，提升深加工能力，豐富產(chǎn)品種類，拓展產(chǎn)品功能，不斷滿足消費(fèi)者多種需求。
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