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　　農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)與安全，是農(nóng)產(chǎn)品品牌的生命線，也是農(nóng)業(yè)企業(yè)賴(lài)以生存與發(fā)展的根基。我市農(nóng)業(yè)部門(mén)著眼于構(gòu)建品牌發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，主動(dòng)向廈門(mén)本地農(nóng)業(yè)企業(yè)提供技術(shù)支撐，在全市范圍內(nèi)打造從田間直達(dá)餐桌的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，以信息化手段助推農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展，以高度的責(zé)任感為每一位廈門(mén)居民守住餐桌安全質(zhì)量關(guān)。

　　掃外包裝上二維碼 “身份檔案”一目了然

　　在元初超市的生鮮蔬菜貨架上挑選一包蔬菜，用手機(jī)掃一掃蔬菜外包裝上的二維碼，它們的“身份檔案”便一目了然――從播種開(kāi)始，農(nóng)產(chǎn)品在施肥、打藥、灌溉、采收、農(nóng)殘檢測(cè)、銷(xiāo)售過(guò)程中的信息被全程記錄在案，短短一兩分鐘，消費(fèi)者便對(duì)所選購(gòu)的農(nóng)產(chǎn)品知根知底了。

　　以先進(jìn)信息技術(shù)為手段，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“數(shù)字化”管理，為農(nóng)產(chǎn)品建立“身份證”制度，將農(nóng)業(yè)投入品使用、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售和農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管等各個(gè)環(huán)節(jié)全部納入系統(tǒng)平臺(tái)，并引入產(chǎn)地合格證明和企業(yè)誠(chéng)信等級(jí)評(píng)定機(jī)制，實(shí)現(xiàn)對(duì)種植業(yè)產(chǎn)品從生產(chǎn)源頭到產(chǎn)品上市前的全程質(zhì)量管理控制――這，就是我市農(nóng)業(yè)部門(mén)正在花大力氣打造的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。

　　2011年，市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)測(cè)試中心首次確定翔安區(qū)莊家寶蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社等4家企業(yè)(合作社)為試點(diǎn)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品追溯。在試點(diǎn)獲得良好效果后，市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)測(cè)試中心逐年擴(kuò)大范圍，穩(wěn)步推進(jìn)系統(tǒng)應(yīng)用，做到成熟一家，運(yùn)行一家。值得一提的是，有了成熟機(jī)制作為基礎(chǔ)，在各部門(mén)的努力下，生鮮食品上市憑證的終端也直接聯(lián)入了追溯企業(yè)或合作社，極大地方便了合作社農(nóng)產(chǎn)品的上市銷(xiāo)售，僅檢測(cè)相關(guān)花費(fèi)一項(xiàng)每個(gè)點(diǎn)每年就可節(jié)省6萬(wàn)余元，這無(wú)疑讓基層合作社真正獲得了實(shí)惠。

　　當(dāng)然，要建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)也具有一定門(mén)檻。在我市擁有一定規(guī)模的種植基地、農(nóng)產(chǎn)品基本實(shí)現(xiàn)規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)且近兩年未發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品安全事件的企業(yè)或合作社才有資格通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行主體信息備案，經(jīng)過(guò)市、區(qū)兩級(jí)審核后才能登錄平臺(tái)。登錄企業(yè)必須詳細(xì)記錄農(nóng)業(yè)投入品使用情況、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等生產(chǎn)檔案信息，還必須在產(chǎn)品銷(xiāo)售前將產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)結(jié)果上傳至平臺(tái)后，才能打印“二維追溯碼標(biāo)識(shí)”或“廈門(mén)市種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出證明”。

　　可追溯農(nóng)產(chǎn)品受青睞 提升企業(yè)利潤(rùn)

　　從結(jié)果來(lái)看，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的投入達(dá)到了一箭雙雕的效果，不僅增加了產(chǎn)品的透明度，滿足了消費(fèi)者知情權(quán)，企業(yè)也提升了品牌影響力。據(jù)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)測(cè)試中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，系統(tǒng)的大范圍使用強(qiáng)化了全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力，實(shí)現(xiàn)了上市農(nóng)產(chǎn)品有標(biāo)識(shí)、問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品可溯源、產(chǎn)品流向可追蹤、質(zhì)量信息可查詢(xún)，全市農(nóng)產(chǎn)品追溯更加規(guī)范化、制度化，使農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作從被動(dòng)應(yīng)付向主動(dòng)公開(kāi)、從終端管控向源頭治理轉(zhuǎn)變。與此同時(shí)，通過(guò)加入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，大量種植業(yè)企業(yè)與合作社也獲得了更多經(jīng)銷(xiāo)商與消費(fèi)者的青睞，在對(duì)接銷(xiāo)售渠道時(shí)也擁有了更多的話語(yǔ)權(quán)與議價(jià)權(quán)，提升了企業(yè)利潤(rùn)。

　　為進(jìn)一步擴(kuò)大廈門(mén)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的覆蓋面，我市已全面將“三品一標(biāo)”獲證企業(yè)和省、市兩級(jí)龍頭企業(yè)及示范合作社納入追溯系統(tǒng)管理。截至目前，全市已有73家企業(yè)與合作社開(kāi)通了可追溯系統(tǒng)，配備了二維碼打印機(jī)、激光打印機(jī)、農(nóng)殘速測(cè)儀、電腦等設(shè)備，完成了基地檢測(cè)室建設(shè)等工作。這既是企業(yè)對(duì)產(chǎn)品負(fù)責(zé)任的態(tài)度體現(xiàn)，對(duì)于消費(fèi)者而言，這更是提升品牌信任感的最有效途徑。

　　市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)測(cè)試中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)推廣運(yùn)用期間，不僅平臺(tái)是免費(fèi)開(kāi)放使用，完成追溯系統(tǒng)硬件建設(shè)且經(jīng)區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)驗(yàn)收合格的企業(yè)或合作社還可一次性獲得3萬(wàn)元的硬件補(bǔ)助款，持續(xù)參與追溯運(yùn)行且年度考核優(yōu)秀的企業(yè)或合作社每年還可額外獲得政府2萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。

　　【數(shù)據(jù)】

　　自2011年投入運(yùn)用以來(lái)，全市納入追溯管理的農(nóng)產(chǎn)品品種數(shù)量已達(dá)371種，基本覆蓋主要蔬菜、水果等產(chǎn)品，納入管理的產(chǎn)地面積達(dá)3.38萬(wàn)畝，累計(jì)標(biāo)簽總使用量495萬(wàn)張，企業(yè)(合作社)產(chǎn)品自檢總批次55083批次。